Phân biệt yến vụn xơ mướp và vụn cám khác nhau như thế nào?

Phân biệt so sánh yến vụn xơ mướp và yến vụn cám về giá và chất lượng thế nào? Dùng yến sào lâu năm nhưng có thể bạn chưa biết yến vụn tinh chế được chia thành 2 loại khác nhau gồm: yến vụn xơ mướp và yến vụn cám. Vậy đặc điểm nhận biết là gì, chất lượng có gì khác mà giá thành lại chênh lệch đến vậy? Cùng Yến Sào HOÀNG GIA YẾN VIỆT tham khảo qua bài viết dưới ngay nhé!

Liên quan

=> Ăn yến sào có tăng cân không ?

=> Thành phần dinh dưỡng trong 100g tổ yến

=> Địa chỉ mua yến sào uy tín ở quận 6 đảm bảo tận gốc Khánh Hòa

=> Phân biệt yến sào rút lông khô như thế nào?

=> Cách làm yến chưng sữa tươi tốt cho sức khỏe

=> Người bệnh suy thận có ăn tổ yến được không ?

=> Cách bảo quản tổ yến sào đúng để giữ trọn dưỡng chất trong nó

Mục lục

Yến vụn xơ mướp là gì?

Nguyên liệu đầu vào của yến vụn xơ mướp đa phần sẽ là phần ruột của tổ yến nguyên hay còn gọi là xơ mướp. Bụng xơ mướp gồm những sợi yến ngắn, đắp chéo nhau tạo thành chiếc tổ êm ái cho chim con.
Hoặc là những tổ yến gãy bể to cũng được Hoàng Gia Yến Việt sử dụng làm yến tinh chế vụn. Vì vậy yến vụn xơ mướp tại HGYV vô cùng chất lượng, giá thành lại phải chăng nên rất được khách hàng ưa chuộng.

so sánh yến vụn xơ mướp và vụn cám — Yến vụn xơ mướp được làm từ phần bụng của tổ yến

Yến vụn cám là gì?

Nguyên liệu đầu vào của yến vụn cám là những vụn bể nhỏ của tổ yến. Phần vụn này lẫn nhiều tạp chất và ở dưới hình dáng nhỏ li ti. Khi làm ra sản phẩm rời rạc, dễ bể, cảm giác khi ăn cũng không có sợi mềm dẻo như yến xơ mướp.

Và dĩ nhiên, chất lượng và hình thức yến vụn cám không thể sánh bằng yến vụn xơ mướp.
Vụn cám là sản phẩm được gom lại sau nhiều lần tổ bị bể, những miếng yến bị rơi ra hay bị dạt đi vì dính mạt gỗ, cát xi măng… , nó thường dơ và lẫn nhiều vi khuẩn không tốt cho sức khoẻ.

mua yến vụn — Yến thô vụn cám được dùng chất tẩy rửa hóa học gây hại cho sức khỏe

Yến vụn cám thường được dùng chưng yến hủ để bán với giá thành rẻ.
Ngoài ra, yến vụn cám do có quá nhiều tạp chất khó làm sạch, bị vàng và đen nhiều nên thường người bán phải dùng chất tẩy rửa để chúng trông trắng hơn, mà những chất này rất có hại đối với sức khỏe người dùng.

phân biệt yến vụn xơ mướp và vụn cám — Yến vụn cám tinh chế được làm từ những miếng yến bể li ti

Phân biệt và so sánh yến vụn xơ mướp và yến vụn cám

Nguyên liệu đầu vào: Yến vụn xơ mướp có nguyên liệu đầu vào chất lượng hơn yến vụn cám rất nhiều:

+) Vụn cám là sản phẩm được gom lại sau nhiều lần tổ bị bể, những miếng yến bị rơi ra hay bị dạt đi vì dính mạt gỗ, cát xi măng…, nó thường dơ và lẫn nhiều vi khuẩn không tốt cho sức khỏe.

+) Còn xơ mướp là làm từ 1 tổ yến nguyên. Phần sợi sẽ đc đắp làm “tổ yến tinh chế sợi dài ” và phần ruột bên trong sẽ làm “tổ yến vụn xơ mướp”.

mua yến sào Nha Trang — Sợi yến dài nguyên liệu làm những tổ yến ngon

Thành phẩm yến vụn xơ mướp sẽ đẹp mắt hơn, gồm những sợi ngắn bện vào nhau, yến vụn cám sẽ dễ vỡ và rời rạc vì những miếng yến li li không thể kết dính với nhau.

So sánh yến vụn xơ mướp yến vụn cám — Ruột tổ yến dùng làm yến vụn xơ mướp

Cảm nhận khi ăn: Yến vụn xơ mướp khi ăn sẽ cảm nhận được phần sợi tơ mềm mà yến vụn cám không có được.

Khi chưng chén yến xơ mướp sẽ có phần sợi mềm ngắn, còn yến vụn cám khi chưng sẽ thành hỗn hợp yến lợn cợn không có các sợi nhỏ. Cách nhận biết rõ là yến vụn cám khi dùng muỗng múc lên không có những sợi yến ngắn thòng xuống như yến xơ mướp.

Vì sao nên mua yến vụn xơ mướp đã tinh chế ?

Nếu đem so sánh với những loại yến tinh chế khác, yến vụn xơ mướp được xem là giá thành tiết kiệm nhất nhưng chất lượng giữa các loại là như nhau. Yến vụn xơ mướp phù hợp nhất với trẻ em và người già vì những đối tượng này không ăn được những phần cứng như chân yến,…

Phân biệt yến tinh chế vụn xơ mướp và yến vụn cám — Yến tinh chế vụn xơ mướp

Yến vụn xơ mướp hay vụn cám tốt hơn — Yến vụn xơ mướp được định hình trong khuôn chuẩn bị đem đi sấy

Mua yến vụn xơ mướp nguyên chất ở đâu?

Nếu vẫn chưa tìm được nơi mua yến sào Khánh Hòa uy tín, quý khách hãy tham khảo sản phẩm của Yến Sào HOÀNG GIA YẾN VIỆT nhé. Chúng tôi có 3 nhà nuôi yến tại Khánh Hòa, cam kết chỉ bán yến nhà nuôi và không thu mua từ bất kì nơi nào khác để đảm bảo chất lượng nguyên chất nhất. Nếu có thắc mắc gì về yến sào hãy liên hệ ngay với chúng mình nhé, với kinh nghiệm hơn 10 năm trong nghề chúng mình tự tin sẽ giải đáp tất cả những gì bạn cần.