Cho bé ăn yến được không? Cho bé ăn yến đúng cách

Cho bé ăn yến được không? – Là bậc phụ huynh ai cũng mong muốn con trẻ mình khỏe mạnh và luôn muốn đem đến những điều tốt nhất, dinh dưỡng có lợi nhất cho sự phát triển toàn diện cho trẻ; yến sào là một trong những thực phẩm vàng đem lại rất nhiều lợi ích cho con người. Tuy nhiên, yến sào đối với em bé có tác dụng ra sao, cho bé sử dụng yến chưng có được không, đối với từng độ tuổi của bé thì cho ăn như thế nào mới đúng cách? Mời bạn đọc tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Top 7 Công dụng của yến sào đối với trẻ nhỏ 

Theo báo cáo của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản và Viện Công nghệ sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên và Công nghệ quốc gia, hàm lượng dưỡng chất quý báu trong yến sào có thể đảm bảo cho trẻ một sức khỏe toàn diện bền vững và cung cấp rất nhiều vi chất thiết yếu trong quá trình phát triển của trẻ. Công dụng của yến sào đối với trẻ em được thể hiện như sau:

1.Bổ sung yến sào cho bé giúp thúc đẩy sự phát triển trí tuệ

Tổ yến chứa phenylalanine, magie, kẽm, đồng… có công dụng tăng cường trí nhớ, bồi bổ trí não, ổn định hệ thần kinh, hỗ trợ sự phát triển trí não của bé và ngăn ngừa các triệu chứng thần kinh. Việc bổ sung yến sào cho bé giúp phát triển trí não lâu dài, hình thành tư duy tích cực và cải thiện trí nhớ. Đối với trẻ nhỏ đang bước vào giai đoạn học tập và phải đối mặt với bài kiểm tra hoặc kỳ thi, đó có thể là một gánh nặng cho não bộ. Tin vui là axit amin có trong tổ yến có thể tác động lên não, rất có lợi để cải thiện trí não.

2.Cho bé ăn yến sào giúp bổ sung đầy đủ các loại nguyên tố đa vi lượng cần thiết

Yến sào là một thực phẩm bổ sung tốt cho trẻ em đang phát triển. Tổ yến có cấu trúc Glycoprotein giúp bổ sung năng lượng và chất dinh dưỡng giúp cơ thể dễ hấp thu. Các nguyên tố vi lượng có trong tổ yến như phốt pho, sắt, natri, kali và axit sialic, axit amin (lysine, cysteine ​​và arginine)… và carbohydrate cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng khác nhau cho trẻ. Với hơn 50% protein hỗ trợ sự sống và hoạt động của cơ thể, 18 loại axit amin gồm nhiều axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không tổng hợp được và hơn 31 nguyên tố vi lượng, việc cho bé ăn yến sào giúp bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp bồi bổ cơ thể.

3.Cung cấp canxi giúp trẻ tăng trưởng và phát triển

Tổ yến có thể cung cấp canxi chất lượng cao và dễ hấp thu tốt cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Trẻ em cần bổ sung rất nhiều canxi trong quá trình tăng trưởng lâu dài. Tổ yến giàu canxi hoạt tính, tốt cho trẻ. Không chỉ canxi, các loại axit amin có trong loại thực phẩm này cũng giúp hệ xương của bé phát triển tốt hơn. Vì vậy, mẹ nên nấu yến sào cho bé ăn bồi bổ thường xuyên nhé!

4.Yến sào là thực phẩm giúp tăng cường khả năng miễn dịch

Việc bổ sung yến sào cho bé không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Trong yến sào có chứa một thành phần độc đáo là axit sialic (axit N-acetylneuraminic), là một trong những thành phần quan trọng trong sữa non của mẹ có thể cung cấp cho trẻ sơ sinh sự tăng trưởng và phát triển sớm. Chất này tham gia vào một loạt các chức năng sinh lý trên bề mặt tế bào và có vai trò rất quan trọng trong việc điều hòa các chức năng sinh lý, sinh hóa của cơ thể con người. Axit sialic cũng là một chất trung gian tuyệt vời của hệ thống miễn dịch, ảnh hưởng đến dòng chảy của chất nhờn, từ đó mà tổ yến có công dụng hỗ trợ đẩy lùi mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể.

Yến sào cũng giúp tăng sinh, sửa chữa tế bào biểu bì và kích thích hệ thống miễn dịch. Vì vậy, việc bổ sung yến sào sẽ giúp trẻ được nâng cao sức đề kháng, ăn ngon, ngủ ngon hơn, đồng thời giúp trẻ mau lớn, có đủ sức đề kháng để phòng chống bệnh tật. Đặc biệt, yến sào còn rất tốt cho trẻ em suy dinh dưỡng, biếng ăn, hay mắc các bệnh lặt vặt.

5.Phục hồi các tế bào bị tổn thương và kích thích sự phát triển của tế bào mới

Tổ yến rất giàu glycoprotein có thể gắn kết các tế bào và collagen lại với nhau, thúc đẩy sự phát triển của tế bào biểu bì và các nhu cầu khác của con người về hấp thụ các nguyên tố vi lượng cũng như làm đẹp vóc dáng. Nghiên cứu cho thấy tổ yến có chứa yếu tố tăng trưởng biểu bì (EGF), có khả năng thúc đẩy quá trình sinh sản và tái tạo tế bào. Vì vậy, yến sào thường được dùng để làm đẹp và là nguyên liệu trong ngành sản xuất mỹ phẩm.

6.Yến sào giúp trẻ dễ dàng tiêu hóa

Tổ yến chứa các axit amin như histidine, threonine và một nguyên tố quý hiếm là crom, đóng vai trò rất quan trọng trong việc kích thích hệ tiêu hóa của trẻ, hỗ trợ hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.

7.Cải thiện chức năng phổi và hỗ trợ điều trị bệnh nhiễm trùng đường hô hấp

Trong Đông y học cổ truyền đã nghiên cứu ra rằng yến sào có thể hỗ trợ điều trị bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, bệnh lao, ho, làm giảm các triệu chứng hen suyễn, ho ra máu và chứng suy nhược thường gặp ở các bệnh phế quản. Một lợi ích sức khỏe khác của tổ yến là cải thiện chức năng phổi.  Vì vậy nói không ngoa rằng tác dụng của yến sào vào chế độ dinh dưỡng cho bé sẽ giúp cho trẻ phát triển toàn diện về mọi mặt.

=>Như vậy, có thể thấy, câu trả lời cho vấn đề “trẻ em ăn yến có tốt không?, Cho bé ăn yến chưng được không?” là có. Việc bổ sung yến sào vào chế độ dinh dưỡng cho bé là điều nên làm để trẻ phát triển toàn diện.

Trẻ em bao nhiêu tuổi thì dùng được yến sào?

Công dụng của yến sào đối với sức khỏe con người nói chung và trẻ em nói riêng đã được nhiều viện dinh dưỡng thế giới công nhận. Tốt là thế nhưng không phải trẻ ở độ tuổi nào cũng an toàn khi sử dụng yến sào, vì thì bé bao nhiêu tuổi được sử dụng yến sào?

Trong giai đoạn cơ thể chưa phát triển ổn định và hệ miễn dịch còn non yếu, trẻ cần được bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết để phục vụ nhu cầu phát triển thể chất và trí não. Do đó, cha mẹ nên cân nhắc việc bổ sung yến sào cho bé. Tuy nhiên, không phải lứa tuổi nào trẻ em cũng được ăn yến sào.

Trẻ em chỉ nên ăn yến sào khi đã bước vào giai đoạn ăn dặm. Mặc dù có nhiều người cho rằng trẻ trên 4 tháng tuổi có thể ăn được yến sào, tuy nhiên, nhiều ý kiến cho rằng:

• Trẻ em dưới 6 tháng tuổi tuyệt đối không được ăn tổ yến. Lý do là vì lúc này hệ tiêu hóa của trẻ chưa ổn định nên sẽ không hấp thụ được chất đạm có trong yến sào. Điều này vừa làm lãng phí chất dinh dưỡng của tổ yến do trẻ chưa hấp thụ được, vừa có nguy cơ ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa và sự phát triển của bé.

• Trẻ từ 6-12 tháng tuổi đang trong giai đoạn ăn dặm nên tập ăn rau, thịt, cá trước. Việc sử dụng yến sào không thực sự cần thiết, có thể gây đau bụng do hệ tiêu hóa không thể xử lý hết chất dinh dưỡng. Nếu vẫn muốn bổ sung yến sào cho bé, có thể chưng yến sào rồi cho vào sữa bột.
• Trẻ từ 12 tháng tuổi trở đi đang trong giai đoạn năng động, hiếu động cần năng lượng lớn để đảm bảo sức khỏe cho trẻ. Lúc này, bạn nên nấu cháo yến sào cho bé ăn để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp trẻ có cơ thể khỏe mạnh, phát triển toàn diện.

Liều lượng sử dụng yến sào cho bé như thế nào mới đúng cách?

• Trẻ sơ sinh – dưới 1 tuổi : không sử dụng yến sào dưới mọi hình thức vì hệ tiêu hóa của bé còn non nớt, không thể hấp thụ dinh dưỡng, ngược lại còn có thể gây hại cho bé.
• Trẻ em từ 1 – 3 tuổi : đây là giai đoạn bé ăn dặm và làm quen với đồ ăn, có thể cho bé ăn yến sào để cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giúp bé an ngon ngủ ngoan. Liều lượng khuyên dùng là 0,5 gram yến/ngày , sau đó tăng dần liều lượng tầm 1 – 1,5 gram yến/ngày tùy vào thể trạng lúc bấy giờ của bé, có thể cho trẻ ăn cách ngày.
• Trẻ em từ 4 – 10 tuổi : tác dụng của yến sào đối với trẻ nhỏ ở giai đoạn này thể hiện rõ qua việc giúp trẻ nạp thêm nhiều năng lượng hữu ích, tăng cường sức đề kháng, phòng chống bệnh tật, giúp trí não phát triển. Ở giai đoạn này, ba mẹ có thể cho trẻ ăn hằng ngày, từ 1 – 2 gram yến cho mỗi lần dùng.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, không nên cho trẻ dưới 10 tuổi ăn quá 2gram yến sào/ngày, dùng khoảng 3 lần/tuần. Đối với trẻ trên 10 tuổi, cho trẻ ăn khoảng 5gram yến sào/ngày, có thể dùng hàng ngày để cơ thể trẻ được phát triển tốt.

Sau lần cho bé yến sào đầu tiên, hãy quan sát trẻ ít nhất ba ngày để xem trẻ có bị dị ứng với yến sào không.

Nên cho bé dùng yến sào vào thời điểm nào?

Thời điểm hoàn hảo nhất để bé hấp thụ hết các chất dinh dưỡng có trong tổ yến là vào lúc sáng sớm ngay khi bé ngủ dậy hoặc buổi tối trước khi bé đi ngủ, dưỡng chất trong yến sào được hấp thụ tốt nhất lúc bụng đói và đây được xem là hai thời điểm mà bé có thể hấp thu dinh dưỡng tốt nhất trong ngày.

Lưu ý không cho bé dùng yến sào ngay trước bữa ăn chính vì sẽ làm trẻ bị biếng ăn, không hấp thu được các dưỡng chất khác có trong thức ăn.

Yến sào chỉ có tác dụng một cách từ từ, sau khoảng 2 – 3 tuần dùng yến đều đặn mới thấy hiệu quả. Yến sào rất tốt với trẻ em cần tăng cường trí nhớ, trẻ đang bị ho, trẻ bị suy dinh dưỡng,… Nhưng tuyệt đối đừng dùng yến khi trẻ mắc chứng sốt, tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu,… Với những trường hợp này cần điều trị bệnh cho trẻ sau đó mới bồi bổ sau.

Để nguồn dưỡng chất quý giá trong tổ yến đem lại lợi ích cho trẻ nhỏ, bố mẹ nên cho con ăn đều đặn mỗi ngày theo liều lượng gợi ý bên trên, đặc biệt không cách quãng quá lâu và không ăn quá nhiều trong 1 ngày. Nếu có điều kiện bạn có thể cho bé dùng yến trong thời gian lâu dài, đảm bảo thể chất và trí tuệ con yêu được phát triển tối ưu nhất. Hoặc tối thiểu cho con dùng 2 – 3 tuần để thấy rõ tác dụng của yến sào đối với trẻ nhỏ.

Cách chế biến yến sào cho bé yêu của bạn

Tổ yến chưng đường phèn được xem là cách dùng nguyên thủy tốt nhất cho trẻ, giữ nguyên được độ thơm ngon, dễ ăn và đầy đủ dưỡng chất nhất đối với trẻ nhỏ.

• Bước 1: chọn lượng yến vừa đủ dùng cho bé sau đó ngâm trong nước sạch 15 – 20 phút (đối với yến sào đã tinh chế)
• Bước 2: đổ nước đã ngâm đi và cho vào rây để ráo yến
• Bước 3: cho yến sào vào thố chưng cho thêm lượng nước thích hợp sau đó tiến hành chưng trong vòng 30 phút.
• Bước 4: Cho khoảng 40 gram đường phèn vào sau đó khuấy đều rồi tắt bếp. Có thể cho thêm lát gừng mỏng hoặc chưng cùng với lá dứa để át đi vị tanh của yến sào bé sẽ dễ ăn hơn.

Chưng yến cho trẻ nên chưng lâu hơn một chút so với chưng yến cho người lớn, để sợi yến mềm hơn trẻ sẽ dễ ăn và hấp thu dinh dưỡng hơn.

Ngoài ra bạn cũng có thể chế biến yến sào bằng nhiều món khác nhau như cháo tổ yến kết hợp với thực phẩm khác (thịt bò bằm, cá, rau, củ,…), nấu chè tổ yến, nấu canh bí đỏ yến sào,… để trẻ có nhiều món ăn hơn không bị ngấy, giúp trẻ cảm thấy ngon miệng hơn, sẽ tận hưởng niềm vui thưởng thức món ăn.

Những câu hỏi thường gặp khi cho trẻ dùng yến sào

1.Trẻ em mấy tháng được ăn yến?

Như HOÀNG GIA YẾN VIỆT đã đề cập bên trên, theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng trẻ em khuyến cáo : trẻ sơ sinh 0 – 12 tháng không được dùng yến sào, chỉ bắt đầu cho bé ăn từ tháng thứ 13 trở đi và tùy vào thể trạng sức khỏe cua bé mà bố mẹ cân nhắn cho bé yêu sử dụng, tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng để tránh những điều đáng tiếc.

2.Bé dùng yến sào xong có được uống sữa liền không?

Mặc dù yến sào có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất đạm, axit amin, vi khoáng chất giúp trẻ phát triển toàn diện. Tuy nhiên, trẻ em ở giai đoạn 1 – 5 tuổi vẫn cần nhiều canxi, chất béo có trong sữa để tăng cường chiều cao, sức khỏe vì sữa được xem là nguồn dinh dưỡng chính, thiết yếu, không thể thay thế ở trẻ nhỏ. Vậy nên nếu bé nhà bạn vừa dùng yến sào xong vẫn có thể uống được sữa, điều đó càng giúp con yêu khỏe mạnh, phát triển toàn diện hơn mà không làm con bị béo phì (lượng sữa nạp vào bé vừa đủ, không nạp quá mức cần thiết). Nhưng phụ huynh cũng cần lưu ý tránh để bé quá no dễ gây nôn ói, tốt hơn vẫn nên cho bé nghỉ ngơi một chút rồi mới cho bé uống sữa.

3.Trẻ bị sốt có được dùng yến sào không?

Sốt là hiện tượng rất thường gặp ở trẻ nhỏ, có khá nhiều nguyên nhân gây sốt ở trẻ kèm theo những triệu chứng bệnh lý khác. Đối với trẻ nhỏ, hệ miễn dịch của các bé còn yếu, trong khi đó, hàm lượng dinh dưỡng trong yến sào lại quá lớn, bởi vậy khị trẻ bị sốt, bạn có thể cho trẻ ăn yến sào, tuy nhiên bạn cũng cần nắm rõ một vài lưu ý sau để tránh trường hợp bị kích ứng do ăn yến sào :

1. Khi trẻ đang sốt, quá trình thải độc cần được diễn ra vì vậy cho trẻ ăn những loại thực phẩm dễ tiêu hóa là điều hết sức cần thiết. Chính vì vậy cho trẻ ăn yến sào vào thời điểm này bạn nên kết hợp yến sào cùng với các thực phẩm có tính thải độc như: hạt sen, thịt bò, trứng gà, ngũ cốc, các loại đậu, cam quýt, đẳng sâm… Đồng thời nên cho trẻ ăn yến liều lượng nhỏ, tránh trường hợp cho trẻ ăn liều lượng cao sẽ khiến quá trình thải độc diễn ra chậm.
2. Khi trẻ bị sốt cơ thể sẽ sản sinh ra lượng nhiệt nhiều hơn so với bình thường. Vì vậy chúng ta không nên cho trẻ ăn quá nhiều yến sào trong thời gian này để tránh tình trạng cơ thể sản sinh nhiệt làm trẻ bị sốt nặng hơn. Bạn nên cực kỳ thận trọng khi cho con trẻ dùng yến đang sốt, tốt nhất vẫn nên thăm khám bác sĩ để đưa ra phương pháp điều trị cho con.

4.Trẻ bị ho có nên dùng yến sào không?

Theo các tài liệu nghiên cứu Đông y cổ truyền và cả nghiên cứu hiện đại đều có kết luận rằng yến sào có tác dụng tiêu đờm, trừ ho, bổ phế, định suyễn. Yến sào sẽ làm sạch phổi, tăng cường đề kháng cho hệ hô hấp, giảm các nguy cơ bệnh về ô nhiễm không khí. Chính vì vậy, tổ yến được xem là một vị thuốc chữa ho rất hiệu quả đối với trẻ em và cả người lớn, đặc biệt món yến sào chưng quả lê và đường phèn được xem là có công dụng chữa ho rất tốt hiện nay.

5.Những bệnh nào không nên ăn yến sào?

• Những người có các triệu chứng như viêm tiết niệu, viêm da, người bị sốt thực nhiệt.
• Người mắc các vấn đề về tiêu hóa, đau bụng, lạnh bụng, trẻ bị đầy bụng,…
• Người có tỳ vị yếu, ăn yến sào sẽ khó hấp thụ hơn người bình thường.

6.Trẻ dùng yến sào có bị dậy thì sớm không?

Yến sào có chứa 18 axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không tự tổng hợp được, 31 nguyên tố đa vi lượng và hơn 55% protein – tất cả đều là thành phần bổ dưỡng cho sức khỏe con người.

Trong thành phần của yến sào không có chất gây kích thích sinh trưởng Hormone Testosterone và Estrogen, vì thế có thể khẳng định rằng yến sào không gây dậy thì sớm ở trẻ em.

HOÀNG GIA YẾN VIỆT nghĩ những giải đáp thắc mắc xung quanh vấn đề “Cho bé dùng yến chưng được không?” , “Cho bé ăn yến chưng đúng cách”, ” Những lưu ý khi cho trẻ dùng yến sào”, “Những câu hỏi thường gặp khi cho trẻ dùng yến sào”,… đã giúp bạn đọc hiểu được phần nào rồi đúng không ạ. Với đối tượng trẻ em cần quan tâm đặc biệt, chăm sóc kỹ lưỡng thì việc lựa chọn cơ sở yến sào uy tín cũng là việc hết sức quan trọng bởi có những cơ sở vì mục đích kinh doanh bất chấp sức khỏe người tiêu dùng, ham lợi nhuận cao nên đã tẩm – độn thêm những chất khác – tăng trọng lượng – giảm lượng yến trong sản phẩm để lời thêm và còn vô vàn những cách để qua mặt người tiêu dùng.

Những năm qua, quý khách hàng của HOÀNG GIA YẾN VIỆT luôn ủng hộ, trao trọn niềm tin về chất lượng sản phẩm nguyên chất – uy tín – chuẩn yến sào chính chủ Khánh Hòa – không tẩm pha đường hay bất cứ tạp chất nào, vì vậy sản phẩm đến tay khách hàng luôn chuẩn cả về trọng lượng lẫn chất lượng. Với tình yêu thương vô bờ bến của cha mẹ dành cho con trẻ, luôn muốn đem lại những điều tốt nhất cho con thì quý vị phụ huynh nên chọn cho mình cơ sở cung cấp yến sào uy tín – chất lượng cho con yêu của mình nhé, đừng vì ham rẻ mà tiền mất tật mang…

Tags: Trẻ em an yến có bị dậy thì sớm không, Trẻ em ăn yến vào lúc nào là tốt nhất, Trẻ ăn yến chưng đường phèn, Liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ em, Trẻ em ăn yến tuần mấy lần, Cách chưng yến cho be, Cách chưng yến cho bé 7 tháng, Cách chưng yến cho be 1 tuổi