Ngâm yến bao lâu thì nhặt lông và chưng được, cách nhặt lông yến nhanh

Ngâm yến bao lâu để nhặt lông và chưng được, nên ngâm tổ yến thô bằng nước nóng hay lạnh, sau khi nhặt lông hạn sử dụng yến sào tươi là bao lâu, cách nhặt lông yến nhanh…. Đây là những câu hỏi mà khách hàng tại Yến Sào HOÀNG GIA YẾN VIỆT hay gặp phải. Vì vậy mình đã dành thời gian để hoàn thành bài viết này một cách dễ hiểu nhất cho những ai chưa biết nè.

Liên quan

=> Tổ yến có mấy loại, nên mua yến sào loại nào ?

=> Ăn yến sào nhiều có tốt không ?

=> Tổ yến chưng nước dừa tươi dinh dưỡng thanh lọc cơ thể

=> Hướng dẫn chi tiết cách rút lông tổ yến thô hiệu quả nhất

=> Tổ yến thô để được bao lâu ? Cách bảo quản an toàn

=> Tác Dụng Của Tổ Yến Đối Với Người Bệnh

=> Những Sai Lầm Nên Tránh Khi Dùng Yến Sào

Mục lục

Ngâm yến thô bao lâu để nhặt lông.

Thực ra, không có một quy định chuẩn nào về thời gian ngâm tổ yến cả. Thời gian ở đây phụ thuộc vào loại yến bạn đang có: già hay non, tổ to hay nhỏ, mỏng hay dày, tổ yến hay chân yến. Với những phân loại yến khác sẽ ngâm trong số phút khác nhau.

Thời gian ngâm tổ yến thô bình thường sẽ rơi vào 15-30 phút, tùy thuộc vào đặc điểm của tổ yến.
Riêng chân yến cứng nên sẽ được ngâm lâu hơn 30-60 phút, tùy thuộc vào độ to nhở hay già non.
Hoặc ngâm cho đến khi thấy tổ yến mềm ra là được, khi đó việc nhặt lông sẽ trở nên dễ dàng hơn.

Ngâm yến bao lâu trước khi chưng ?

Cũng tương tự trên, thời gian ngâm yến sẽ phụ thuộc vào từng loại.

Yến rút lông khô: 45-60 phút.
Yến tinh chế: 15-30 phút.
Chân yến tinh chế: 30-45 phút.
Hoặc ngâm cho đến khi nhìn thấy sợi yến nở bung mềm ra là được.

Ngâm yến lâu có bị mất chất không ?

Ngâm yến quá lâu sẽ làm cho sợi yến bị nhũn, gây ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Đồng thời, các chất dinh dưỡng cũng sẽ dễ bị tan ra trong nước, làm giảm giá trị dinh dưỡng của yến sào.

Ngâm yến bằng nước nóng hay lạnh ?

Nghe đơn giản nhưng đây chính là thắc mắc của rất nhiều khách hàng. Yến Sào HOÀNG GIA YẾN VIỆT xin trả lời: nên ngâm yến bằng nước lạnh bạn nhé. Nước nóng sẽ làm mất đi một vài giá trị dinh dưỡng trong yến sào.

mua yến Nha Trang — Thời gian ngâm yến thô

Cách nhặt lông yến nhanh nhất – Nên ngâm yến bao lâu ?

BƯỚC 1 : SƠ CHẾ LÔNG

Tiếp theo, lấy tay xé phần bụng xơ mướp tách khỏi phần sợi dài. Đồng thời bóp bóp nhẹ cho các sợi lông lớn nó rơi ra khỏi tổ rồi nổi lên trên mặt thau. Bạn chắt bỏ phần lông nổi lên trên đó. Làm 3-4 lần vậy thì yến sẽ sạch bớt 50% lông.

BƯỚC 2 : SÀNG LỌC CÁT

Bạn cho phần yến đó vô 1 cái rây khít, xả dưới vòi nước mạnh và lắc lắc, xào xào qua lại. Làm nhìu lần như vậy để lông tơ và các hạt cát bị trôi đi hết.