Cách nấu cháo tổ yến cho bé và người già
Cách nấu cháo tổ yến cho bé và người già ngon bổ bạn đã biết chưa? để phát huy được tối đa công dụng của yến sào chúng mình nên có cách nấu sao cho phù hợp. Cháo tổ yến là món ăn cực kỳ dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng rất tốt cho mọi đối tượng đặc biệt là trẻ em và người lớn tuổi. Điều này đã được các nhà khoa học chứng minh. Bài viết này Hoàng Gia Yến Việt sẽ chia sẻ cách nấu cháo bồi bổ từ nguyên liệu chủ yếu là yến sào nguyên chất để các bạn cùng tham khảo nhé !
* Cách nấu cháo tổ yến bí đỏ cho bé và người già.
Nguyên liệu cần có:
- Tổ yến tinh thô hoặc yến tinh chế (để tiết kiệm thời gian, các bạn nên dùng yến sào tinh chế).
- Gạo tẻ, gạo nếp.
- Bí đỏ.
- Gia vị
Các bước thực hiện nấu món cháo tổ yến bí đỏ:
- Ngâm tổ yến sào nguyên chất trong nước khoảng 15′ để tổ yến nở đều. Nếu nấu cho trẻ ăn thì khoảng 2gr, 3 – 5gr đối với người lớn.
- Bí đỏ, gọt sạch vỏ sau đó cắt miếng nhỏ và hấp chín. Dùng thìa tán nhuyễn bí ra.
- Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ.
- Sau khi gạo nhừ, cho bí đỏ đã tán nhuyễn vào khuấy đều cho cháo và bí đỏ trộn đều với nhau.
- Cuối cùng, bạn cho yến sào đã ngâm nở ( có thể cắt nhỏ tùy ý) vào và đun sôi khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Nêm gia vị vừa ăn.
* Cách nấu cháo tổ yến thịt gà cho em bé và người già.
Nguyên liệu cần có:
- Tổ yến tinh chế chất lượng: 10g
- Gạo tẻ, gạo nếp mỗi thứ 1 nắm
- Ức gà 30g
- Gừng 1 nhánh
- Cà rốt ½ củ
- Gia vị
Các bước thực hiện cháo tổ yến thịt gà:
Bước 1: Làm sạch tổ yến.
Cho tổ yến sào ngâm với nước sạch trong vòng 15 phút để tổ yến nở đều. Sau đó vớt tổ yến ra. Để ráo nước rồi cho vào nồi hấp cách thủy tầm 30 phút. Khi tổ yến chín, đem thái hoặc băm nhỏ.
Bước 2: Sơ chế thịt gà.
Làm sạch thịt gà rồi cho vào luộc đến khi thịt gà chín mềm thì vớt thịt gà ra và xé nhỏ (nhớ để lại nước luộc thịt gà để nấu cháo)
Bước 3: Thực hiện nấu cháo.
+ Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ (nhớ cho nước luộc gà lúc trước vào nấu).
+ Cà rốt làm sạch cắt khúc nhỏ cho vào ninh cùng.
+ Gừng rửa sạch cắt thành lát mỏng cho vào cháo cho thơm (sau khi cháo chín múc ra bát thì bạn nên bỏ gừng ra cho khỏi cay )
+ Sau khí cháo đã chín nhừ bạn cho tổ yến, thịt gà vào đun trong 10 phút là có thể tắt bếp, cho gia vị vừa đủ.
* Cách nấu cháo tổ yến thịt bằm cho bé.
Nguyên liệu cần có:
- ½ – 1 tai yến (tùy độ tuổi của trẻ).
- 30g thịt lợn vai xay nhuyễn.
- 50g gạo nếp và gạo tẻ.
- Gia vị.
Các bước thực hiện món cháo tổ yến thịt bằm:
- Thịt bằm cho vào chảo, thêm chút dầu và đảo qua cho đến khi thịt tái.
- Gạo ráo nước bạn cho vào chảo đun trên lửa nhỏ đến khi gạo vàng và có mùi thơm là được. Đem gạo đó và thịt cho vào nồi cơm điện hoặc nồi áp suất thêm nước và nấu thành cháo. Bạn chú ý, với lượng gạo đó, bạn chỉ cần cho 200ml nước để ninh nhừ thôi nhé. Cho nhiều quá sẽ khiến cháo bị loãng và nếu ít quá cháo bị khê.
- Trong thời gian đợi cháo bạn chưng yến. Yến và nước cho vào thố nhỏ và đem hấp cách thủy trong 30′
- Khi cháo đã chín bạn có thể dùng thìa đảo hoặc đánh nhuyễn. Cho thêm chút mắm và các loại gia vị còn lại để dậy mùi. Múc cháo ra bát, cho yến chưng lên trên. Và rắc chút hành lá, rau mùi là có thể thưởng thức ngay.
* Lời kết :
Qua bài viết trên Yến Sào Hoàng Gia Yến Việt hi vọng đã giúp nàng biết được cách nấu cháo tổ yến đúng cách và bổ dưỡng. Cháo tổ yến là món ăn đơn giản lại giàu dinh dưỡng. Không chỉ tốt cho người bệnh, cho trẻ nhỏ. Mà món ăn này còn phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Chúc các bà nội trợ chế biến thành công 3 món cháo tổ yến này nhé. Và đừng quên tìm cho mình một nơi uy tín để mua tổ yến sào nguyên chất nè.
Xem thêm về giá các loại tổ yến nguyên chất tại Hoàng Gia Yến.
Xem thêm: 100gr Yến Sào Thô Tặng Kèm Đường Phèn + Táo Đỏ.
Xem thêm: 100g Tổ Yến Tinh Chế Tặng Đường Phèn + Táo Đỏ
Xem thêm: Cửa hàng yến sào Nha Trang tại => https://hoanggiayenviet.com/cua-hang-yen-sao-nha-trang
Địa chỉ mua YẾN SÀO NHA TRANG NGUYÊN CHẤT, UY TÍN.
✪ YẾN SÀO HOÀNG GIA YẾN VIỆT cam kết chỉ bán Tổ Yến Sào được thu hoạch từ 4 nhà nuôi yến của gia đình mình tại Nha Trang, Khánh Hòa. Và không thu mua của bất kỳ nơi nào khác. Hiện nay ở Nha Trang vẫn có một số shop nhập tổ yến sào nguồn gốc từ nước ngoài như Indonesia, Malaysia…Với giá rẻ để bán với giá của Yến Sào Khánh Hòa.
✪ Vì trên thực tế giá trị dinh dưỡng của Yến Sào Khánh Hòa cực kỳ cao, tương ứng với giá thành cũng cao hơn yến của mọi địa phương khác. Vì điều kiện thổ nhưỡng ở Khánh Hòa sản sinh ra những tổ yến có hàm lượng vi khoáng chất cao nhất. Nếu mua Yến sào giá rẻ, bạn nên cẩn thận mua nhầm yến sào không phải nguồn gốc từ Nha Trang – Khánh Hòa nhé.
✪ Lựa chọn YẾN SÀO HOÀNG GIA YẾN VIỆT Nha Trang là bạn đã chọn đúng Yến sào Khánh Hòa nguyên chất. Với giá tận gốc của người nuôi chim yến không qua trung gian. Chúng tôi cam kết “bao ăn” trong suốt quá trình bạn sử dụng bất kỳ sản phẩm nào của Yến Sào HOÀNG GIA YẾN VIỆT Khánh Hòa !
Hotline : 08888.909.66 (Chủ nhà yến)
