Ngày nào cũng ăn yến sào có tốt không?

Ngày nào cũng ăn yến sào có tốt không? Có thể mọi người đã biết yến sào là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe con người, nhưng nếu sử dụng yến sào mỗi ngày có thực sự tốt không? Liều lượng sử dụng đối với từng đối tượng dùng như thế nào mới hấp thu chất dinh dưỡng tốt nhất, đây cũng là thắc mắc của rất nhiều khách hàng mới bắt đầu sử dụng “thực phẩm vàng” – yến sào giá trị này. HOÀNG GIA YẾN VIỆT sẽ đưa đến bạn đọc một số tham khảo giúp giải đáp những băn khoăn trên nhé!

Công dụng của yến sào và các giá trị dinh dưỡng của từng thành phần chính có trong tổ yến

Ngày nào cũng ăn yến sào có tốt không? Có một số người khi bị bệnh mới nghĩ đến dùng yến sào để tẩm bổ nhưng lúc này mới sử dụng đã không còn nhiều tác dụng nữa bởi ăn yến sào cần phải đều đặn trong một khoảng thời gian dài và đúng cách mới phát huy tốt nhất những công dụng và lợi ích mà món quà thiên nhiên ban tặng. Trước khi giải đáp thắc mắc “Sử dụng yến sào mỗi ngày có tốt không?”, hãy cùng HOÀNG GIA YẾN VIỆT điểm qua những công dụng tuyệt vời của yến sào đối với sức khỏe người sử dụng nhé !

Theo báo cáo của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản và Viện Công nghệ sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên và công nghệ quốc gia, trong thành phần của yến sào có đến 55% Protein không béo (có thể dao động tùy vào yến nhà hay yến đảo), 18 loại axit amin cực kỳ quan trọng đối với cơ thể con người. Trong đó có những loại có hàm lượng rất cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine…, đặc biệt acid syalic với hàm lượng 8,6% và 31 nguyên tố đa, vi lượng, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr, Se. Công dụng của một số thành phần có mặt trong tổ yến:

• N-acetylneuraminic Acid (8,6%): có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng chống chọi với vi khuẩn, siêu vi, vi rút và các bệnh cảm cúm; hỗ trợ cải thiện chức năng cho phổi.
• Acid amin Arginine giúp cải thiện chức năng tim mạch và ổn định huyết áp, tuần hoàn máu, ổn định nhịp tim, giúp cơ thể tăng cường và phòng chống các bệnh như xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành tim, huyết áp cao, đột quỵ và các biến chứng khác của tiểu đường.
• Fucose (0,7%), Phenylalanine (4,5%), N-acetylgalactosamine (7.3%)  và Galactose (16,9%): Tốt cho não bộ và hệ thần kinh trung ương, tăng cường lượng chất dẫn truyền xung động thần kinh làm nâng cao trí nhớ cho não bộ con người, hỗ trợ chức năng của khớp thần kinh và sự kết nối của các tế bào thần kinh.
• Methionine (0,46%) tốt cho cơ bắp, ngăn ngừa bệnh viêm khớp; là thành phần quan trọng để sản xuất Cystein (0,49%) và Taurine giúp tăng cường khả năng bài tiết cho thận, thúc đẩy quá trình thải trừ độc tố trong cơ thể, xây dựng các mô tế bào khỏe mạnh, bảo vệ hệ tim mạch. Ngoài ra Cystein còn tăng cường khả năng hấp thụ Vitamin D giúp tăng cường trí nhớ.
• Tyrosine: Một loại acid amin giúp cơ thể nhanh hồi phục khi có tổn thương.
• Yến sào chứa đến 4,56% Lucine và Isolucine (2,04%) có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu, bảo vệ khỏi các chứng bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường, ngăn chặn nhiễm trùng, giúp cơ thể nhanh hồi phục sức khỏe.
• Yến sào là nguồn cung cấp Lysine dồi dào, đây là một Acid amin quan trọng cần thiết cho sự phát triển và hấp thụ Canxi ở mọi lứa tuổi, đảm bảo sự hình thành xương – sụn – mô liên kết giúp xương chắc khỏe, chống lão hóa cột sống. N-acetylglucosamine (5.3%): Phục hồi sụn bọc quanh khớp trong trường hợp thoái hóa khớp.
• Acid amin Histidine có vai trò kích thích tiêu hóa và vị giác, làm tăng cảm giác ngon miệng, qua đó kích thích ăn uống, giúp người lớn tuổi có thể hấp thụ được chất dinh dưỡng tốt nhất từ thực phẩm, giảm đáng kể tình trạng táo bón.
• Protein (50 – 60%): Nguồn năng lượng chính của cơ thể.
• Proline (5,27%) và Axit aspartic (4,69%): Phát triển và phục hồi da, mô, cơ, tế bào.
• Axit Folic, Glycine (1,99%)  và Alanine có nhiệm vụ quan trọng duy trì hoạt động dẫn truyền thần kinh của thai nhi và tốt cho làn da.
• Các hàm lượng Acid Amin mà cơ thể không tự tổng hợp được như : Trytophan (90,7%) giảm triệu chứng trầm cảm, giảm stress hữu hiệu giúp mẹ bầu cảm thấy được thư giãn, tinh thần thoải mái; ngăn ngừa các tế bào ung thư. Threonine (2,69%) tốt cho gan và tăng cường hệ miễn dịch. Valine (4,12%) thúc đẩy quá trình hình thành tế bào mới… Mà các chất này còn có khả năng làm giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi và hạn chế tối đa tiền sản giật.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao và vô vàn công dụng tuyệt vời của yến sào như trên thì việc sử dụng đều đặn thường xuyên sẽ đem lại nhiều giá trị đối với sức khỏe người sử dụng. Vì thế mà không chỉ người bệnh mà ngay cả sản phụ và thai nhi trên 3 tháng – trẻ em – người lớn tuổi và những ai đang khỏe mạnh bình thường cũng có thể tẩm bổ bằng yến sào. Tuy nhiên, sử dụng yến sào phải đúng cách, liều lượng phù hợp với từng đối tượng, không nên ăn quá mức gây lãng phí mà còn không tốt cho sức khỏe.

Sử dụng yến sào mỗi ngày có tốt không?

Ngày nào cũng ăn yến sào có tốt không? Câu trả lời đó là còn tùy thuộc vào đối tượng sử dụng, mức độ hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể và cơ địa người người dùng. Có người dùng yến sào nhiều cũng không bị vấn đề gì những cũng có người gặp tình trạng cơ thể khó chịu khi cơ quan tiêu hóa phải hoạt động quá mức. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng dù là trường hợp nào cũng không nên sử dụng yến sào quá liều lượng, yến sào quan trọng nhất là dùng đều đặn, có chế độ phù hợp cho từng đối tượng chứ không phải dùng số lượng nhiều trong 1 lần. Với từng nhóm đối tượng người dùng thì sử dụng yến sào mỗi ngày có tốt không, cụ thể là :

1.Sử dụng yến sào mỗi ngày đối với người bình thường có tốt không?

Với nhóm người có sức khỏe toàn diện, sức đề kháng tốt, cơ địa khỏe mạnh, hấp thu dinh dưỡng tốt thì việc sử dụng yến sào mỗi ngày sẽ không có vấn đề gì, mà còn có thể giúp cho cơ thể thêm khỏe mạnh và phòng chống bệnh tật tốt hơn.

Mặc dù vậy cũng không nên vì thế mà lạm dụng yến sào, sử dụng một lượng lớn trong mỗi lần sử dụng hoặc ăn quá nhiều lần trong ngày cũng không tốt, vừa gây lãng phí khiến cơ thể không hấp thụ được hết dinh dưỡng phải đào thải ra ngoài, mà thậm chí còn bắt hệ tiêu hóa tăng cường độ hoạt động, gây quá tải cho cơ thể, khiến chướng bụng, khó tiêu.

• Liều lượng sử dụng yến sào cho người khỏe mạnh : nên ăn khoảng 2-3g/lần, dùng mỗi ngày hoặc cách ngày đều được.

2.Sử dụng yến sào mỗi ngày đối với người mới ốm dậy có tốt không?

Yến sào chứa nhiều dưỡng chất giúp cơ thể hồi phục vết thương, bổ máu, tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng, nhanh chóng hồi phục sức khỏe…. Do đó, yến sào là thực phẩm được đề cử để chăm sóc sức khỏe người mới ốm dậy. Họ cũng là những người đang bị suy nhược, mệt mỏi, đuối sức, hệ thống tiêu hóa đang hoạt động khá kém, do đó không nên bổ sung quá liều lượng yến sào mỗi ngày.

• Liều lượng sử dụng yến sào cho người mới ốm dậy : nên ăn yến khoảng 3-4g/lần, mỗi tuần dùng từ 3-4 lần.

3.Sử dụng yến sào mỗi ngày đối với người lớn tuổi có tốt không?

Cũng gần tương tự với người mới ốm dậy, cơ quan cơ thể của người lớn tuổi đã bị lão hóa, hệ thống tiêu hóa ở lứa tuổi này đã hoạt động khá kém. Tuy yến sào có rất nhiều công dụng có ích đối với người lớn tuổi và làm chậm quá trình lão hóa hơn, nhưng không phải vì thế mà bổ sung quá nhiều lượng yến sào mỗi ngày khiến hệ tiêu hóa người già khó hấp thu dinh dưỡng tốt.

• Liều lượng sử dụng yến sào cho người lớn tuổi : nên ăn yến khoảng 3-4g/lần, mỗi tuần dùng từ 3-4 lần. Ăn trong vòng 2-3 tháng rồi nghỉ vài tuần sau đó tiếp tục sử dụng để cơ thể hấp thụ dưỡng chất được tốt nhất.

4.Sử dụng yến sào mỗi ngày đối với phụ nữ mang thai và thai nhi có tốt không?

Mặc dù tổ yến mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng hỗ trợ tuyệt vời cho mẹ bầu và cho sự phát triển toàn diện của thai nhi. Tuy nhiên, mẹ bầu không nên ăn yến sào vào 3 tháng đầu thai kỳ, bởi vì tổ yến có tính hàn và dễ gây lạnh bụng. Giai đoạn tam cá nguyệt thứ nhất, lúc này thai nhi vẫn còn yếu, phụ nữ mang thai thường được các bác sĩ khuyến cáo nên hạn chế sử dụng tổ yến trong giai đoạn này.
Từ giai đoạn tam cá nguyệt thứ hai trở đi, mẹ bầu có thể ăn yến sào bình thường. Cho đến sau sinh 1-3 tháng tiếp tục dùng yến sào để hồi phục sức lực sau kỳ vượt cạn vất vả.
Cơ thể phụ nữ mang thai khá nhạy cảm, dễ dàng bị kích thích bởi những yếu tố bên ngoài, kể cả thực phẩm. Vậy nên, đối tượng này cũng cần lưu ý khi sử dụng yến sào, không nên ăn mỗi ngày, cứ ăn đều đều, cách ngày là tốt nhất. Lượng yến sào nạp vào cơ thể vừa đủ để mẹ khỏe mạnh và giúp thai nhi phát triển vượt trội. Nếu không áp dụng đúng cách ăn tổ yến sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ như: dọa sảy thai, thai nhi sinh ra bị hen suyễn, dị ứng bẩm sinh…

• Liều lượng sử dụng yến sào cho phụ nữ mang thai : nên ăn yến sào khoảng 2-3g/lần, mỗi tuần dùng từ 2-3 lần.

5.Sử dụng yến sào mỗi ngày đối với trẻ em có tốt không?

Trẻ em dưới 1 tuổi không nên sử dụng yến sào, vì lúc này hệ tiêu hóa con còn non yếu, chưa phát triển toàn diện. Việc ăn yến có thể sẽ ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa bé yêu. Thức ăn chính của trẻ lúc này vẫn là sữa, vậy nên dù bé có thể đã ăn dặm, ăn được đồ mềm đi chăng nữa thì mẹ cũng đừng vội cho con yêu dùng yến sào nhé!

Trẻ từ 1-3 tuổi: Giai đoạn này bé đang ăn dặm nên cần làm quen với nhiều loại thức ăn như rau củ, thịt, cá, trứng, sữa,… Khuyên dùng 1-2g/lần, mỗi tuần 1-2 lần nhé. Dùng yến sào cho bé trong giai đoạn này giúp con ngủ ngon, tăng cường hệ miễn dịch.Trẻ em nếu bổ sung bị thừa yến sào sẽ khiến trẻ đầy bụng, khó tiêu, dễ nôn trớ, thậm chí còn sinh ra chứng biếng ăn, không có cảm giác ngon miệng và không có nhu cầu ăn bữa chính nữa vì cơ thể đã nhận nhiều dinh dưỡng từ tổ yến rồi, như vậy sẽ ảnh hưởng rất xấu tới sự phát triển của con trẻ.

Trẻ từ 4-10 tuổi: Độ tuổi này bổ sung yến sào thường xuyên cho trẻ là điều cần thiết. Giúp con có thêm nhiều năng lượng học tập, phát triển trí não. Nên cho trẻ ăn yến sào khoảng 2-3g/ lần, mỗi tuần dùng từ 2-3 lần. Không nên dừng ăn hoặc ăn cách ngày quá lâu yến sẽ không còn tác dụng.

Những lưu ý khác khi sử dụng yến sào

1.Lưu ý liều lượng khi sử dụng yến sào:

Ngày nào cũng ăn yến sào có tốt không? Với những chia sẻ bên trên HOÀNG GIA YẾN VIỆT gửi tới bạn thì việc sử dụng yến sào mỗi ngày chỉ phù hợp với người có cơ thể khỏe mạnh, hệ tiêu hóa tốt và dùng với liều lượng vừa phải mới không ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Tuy nhiên, đối với những đối tượng có thể trạng yếu như người mới ốm dậy, người cao tuổi, phụ nữ mang thai trên 3 tháng hoặc trẻ em trên 1 tuổi thì việc sử dụng yến sào liên tục hay liều lượng cao sẽ tác động ngay đến hệ tiêu hóa, khiến các cơ quan phải hoạt động quá tải, dễ gây tiêu chảy, chướng bụng và cơ thể không hấp thụ dinh dưỡng trọn vẹn gây lãng phí rất nhiều. Dùng yến sào không chỉ đòi hỏi dùng đều đặn, đúng liều lượng, không nên ăn tùy hứng ví dụ như sử dụng 1-2 tháng sau đó dừng vài tháng rồi dùng lại cũng sẽ không có quá nhiều tác dụng đối với sức khỏe.

2.Thời điểm sử dụng tổ yến hiệu quả:

Nhiều người cho rằng có thể dùng tổ yến bất kỳ thời gian nào trong ngày đều mang lại hiệu quả như nhau. Mặc dù việc sử dụng như vậy không gây hại cho cơ thể nhưng nếu chọn thời điểm phù hợp để ăn yến sẽ ảnh hưởng tích cực đến khả năng hấp thụ tối đa dưỡng chất của tổ yến.

Thời điểm vàng để dùng yến sào hiệu quả đó là vào sáng sớm sau khi thức dậy, sau khi đã vệ sinh sạch sẽ khoang miệng bạn có thể uống một cốc nước ấm để kích hoạt các cơ quan cơ thể, khoảng 15-30′ sau đã có thể dùng yến sào rồi. Dùng yến sào vào buổi sáng rất tốt bởi lúc này hệ tiêu hóa đã sẵn sàng làm việc mà tổ yến lại dễ tiêu hóa, cơ thể sẽ nhanh chóng hấp thụ trọn vẹn các chất dinh dưỡng quý giá trong yến sào.Thời điểm sử dụng yến sào hiệu quả khá tốt khác là buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 30-45′, tuy nhiên bạn nên dùng yến sào cách bữa ăn tối khoảng 2 tiếng, không nên dùng yến sào trước bữa ăn chính vì điều đó sẽ khiến người dùng nê bụng, chán ăn.

3.Không nên sử dụng yến sào như thuốc trị bệnh:

Yến sào được xem như “Thực phẩm vàng” – là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe, chúng được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng chứ không phải là một phương thuốc đặc trị bệnh. Đối với những người đang mắc các bệnh như: viêm gan vàng da, viêm phế quản cấp, viêm đường tiết niệu, viêm nhiễm ngoài da, sốt,… đây là những bệnh viêm nhiễm cấp tính có gây sốt, cơ thể lúc này đang bị suy nhược, chức năng hoạt động của tì vị còn rất yếu vì thế đối tượng này đặc biệt không thể hấp thu các loại thực phẩm có chứa quá nhiều chất dinh dưỡng như yến sào được bởi nó sẽ khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn.

4. Không phải chỉ khi bệnh mới dùng yến sào:

Yến sào phải dùng thường xuyên, điều độ trong khoảng thời gian dài mới đem lại hiệu quả lâu dài trong việc tăng sức đề kháng, giúp duy trì thể lực dẻo dai bền bỉ, phòng ngừa ốm đau, khi cơ thể nhiễm bệnh sẽ tự phục hồi nhanh chóng hơn là khi bệnh mới sử dụng.

5.Không nên vận động mạnh sau khi dùng yến sào:

Có thể nói tập thể dục thể thao là một thói quen tốt và lành mạnh mà chúng ta cần rèn luyện mỗi ngày, nhưng nếu không sắp xếp thời gian hợp lý mà lại vận động và luyện tập sau khi ăn yến sào không chỉ khiến cho hệ tiêu hóa gặp vấn đề, dễ dẫn đến đau dạ dày, mà còn khiến cơ thể toát mồ hôi nhiều. Trong đó việc điều tiết mồ hôi không chỉ đào thải độc tố trong cơ thể mà còn vô tình khiến cho các dinh dưỡng được hấp thụ từ yến sào bị đào thải cùng.

6.Không nên chưng yến lâu:

Yến sào chỉ nên chưng với nhiệt độ thấp và chưng trong vòng 15-30′, tránh chưng hoặc nấu lâu để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng, sợi yến sẽ vừa mềm vừa dai. Nếu nấu quá lâu hoặc nhiệt độ cao không những làm yến bị tan trong nước mà chất dinh dưỡng bị tác động bởi nhiệt độ cũng bị mất dần theo cùng.

Hy vọng bài viết trên HOÀNG GIA YẾN VIỆT đã giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc “Ngày nào cũng ăn yến sào có tốt không?”. Một yếu tố quan trọng không kém là nên chọn mua yến sào ở cơ sở uy tín, chất lượng. Nếu bạn chưa tìm được địa chỉ bán yến sào uy tín hãy tham khảo qua Yến Sào HOÀNG GIA YẾN VIỆT, khách hàng hoàn toàn yên tâm vì chúng tôi cam kết 100% là yến sào nguyên chất, không có phụ gia hay chất bảo quản. Thương hiệu Yến sào HOÀNG GIA YẾN VIỆT đã xuất hiện trong nhiều năm qua trên thị trường và cam kết chỉ bán tổ yến sào được thu hoạch từ 4 nhà nuôi yến của gia đình mình tại Nha Trang, Khánh Hòa và không thu mua của bất kỳ nơi nào khác. Cảm ơn quý bạn đọc đã dành thời gian tìm hiểu cùng HOÀNG GIA YẾN VIỆT !