Tổ yến thô là tổ yến nguyên bản còn nguyên lông và chất bẩn sau khi thu hoạch, chưa qua bất kỳ xử lý làm sạch nào. Tổ yến nhà sau khi thu hoạch sẽ được phân loại dựa vào trọng lượng, độ sạch, độ già tổ. Yến thô loại 1 gồm những tổ yến to, dày, nặng, già, ít lông, màu trắng ngà, mùi tanh nồng. Trong tất cả các loại yến nhà thì tổ yến thô loại 1 là sản phẩm có chất lượng cao nhất.
Tổ Yến Thô loại 1 là gì, giá bán yến sào thô loại 1 đẹp ít lông chuẩn xịn Nha Trang Khánh Hòa bao nhiêu 1 lạng, yến thô có mấy loại, mua yến sào ở đâu uy tín, đảm bảo về chất lượng nguyên chất ? Mọi thắc mắc sẽ được HOÀNG GIA YẾN VIỆT giải đáp ở bài viết dưới đây nhé. YẾN SÀO HOÀNG GIA YẾN VIỆT chúng tôi là thương hiệu yến sào thượng hạng lâu đời từ những năm 2015 đến nay. Với hơn 6 năm kinh nghiệm, chúng tôi tự tin là địa chỉ uy tín trao đến bạn những Tổ Yến Khánh Hòa nguyên chất nhất, nếu phát hiện hàng không đúng Yến Sào Nha Trang hoặc pha trộn bất cứ tạp chất nào chúng tôi sẽ hoàn tiền 100%. Hiện Yến Sào HOÀNG GIA YẾN VIỆT có 3 nhà nuôi yến tại Khánh Hòa, vì vậy chúng tôi không nhập yến có nguồn gốc từ vùng miền khác. Nếu bạn muốn mua đúng Yến Sào Khánh Hòa thì HOÀNG GIA YẾN VIỆT chính là lựa chọn đáng lưu ý !
Tổ Yến Sào Thô là Tổ yến vừa mới thu hoạch khỏi Nhà Yến, chưa qua quá trình chế biến nên vẫn còn lông. Tổ Yến Sào Thô thường có hình dạng vòm cung với 2 chân yến 2 bên. Ngoài ra, tổ yến sào thô còn có hình tam giác (còn gọi là các Tổ Góc – do chim yến làm tổ tại phần góc vuông) hoặc các hình thù khác. Một tổ yến thô rơi vào khoảng 7-10gr.
Tổ Yến Sào Thô là nơi để chứa chim yến con nên sẽ có những sợi lông, tạp chất trong quá trình yến làm tổ và sinh sống.
Nhìn chung, một tổ yến sào thô có 3 phần :
⇨ Chân Yến: Chân Yến được coi như nền móng của 1 tổ yến. Chim yến sẽ nhả nước bọt làm 2 chân yến đầu tiên rồi mới đến các phần khác. Vì thế nên Chân Yến là nơi cứng chắc nhất, đậm mùi tanh nồng đặc trưng của Tổ Yến. Do vậy, phần chân yến có phần già hơn, khi chế biến yến sẽ dai, thơm ngon và cũng cần nhiều thời gian hơn để chưng cất.
Một số shop sẽ cắt phần Chân Yến này ra bán riêng và giao Tổ yến thô không có Chân Yến. Còn tại YẾN SÀO HOÀNG GIA YẾN VIỆT Nha Trang, chúng mình để nguyên tổ yến với 2 chân 2 bên để quý khách có thể trải nghiệm đủ hương vị thuần túy nhất của Yến Sào.
⇨ Sợi yến: là phần thành bên ngoài chim yến nhã nước bọt theo hình sợi dài, kéo từ chân yến này sang chân yến kia theo hình bán nguyệt. Và cứ đan như thế trong hơn một tháng thì tổ yến mới hình thành. Thành bên ngoài của Tổ Yến Thô loại 1 là lớp thành tổ với những sợi yến dài bao bọc cả tổ. Lớp sợi dài này chính là “linh hồn” của một chén yến ngon. Chén yến sào càng có nhiều sợi dài thì càng dai sực sực, càng ngon miệng.
⇨ Sợi xơ mướp : Khi tới chu kỳ sinh sản, chim bắt đầu làm tổ và khi đã làm xong thành tổ thì chúng sẽ chim nhả những sợi nước bọt trong lòng tổ, những sợi Yến này đan chéo nhau có hình dáng giống phần xơ của trái mướp, vì thế chúng ta gọi chúng là lớp xơ mướp. Đây được xem là lớp đệm mềm mại, là nơi để chim yến đẻ trứng và chăm sóc cho các chim yến con mới ra đời. Bên trong ruột yến vì thế sẽ có thể lẫn một số tạp chất tự nhiên như mảnh trứng vỡ, chất thải, lông chim… Tổ yến thô loại 1 là loại phần bụng sẽ sạch, ít lông và tạp chất.
Cũng giống như người có người đẹp – người xấu thì Tổ Yến Sào Thô loại 1 cũng có Tổ đẹp – Tổ xấu. Vì là tổ tự nhiên nên Tổ yến sẽ có muôn hình vạn trạng : Chim làm tổ ở góc tường thì sẽ có hình tam giác (gọi là tổ góc). Tổ yến làm ở mặt phẳng thì có hình dạng vòm cung – là hình dáng chuẩn nhất của Tổ yến .
Tổ Yến mà có chim từng sinh sống / đẻ nhiều lần mà chưa thu hoạch thì sẽ có nhiều bụi bẩn, vỏ trứng. Có tổ nhiều lông đen chi chít, cũng có tổ yến chỉ một vài sợi và trông rất sạch sẽ…
Giá trị của tổ yến thô tùy thuộc vào Hình Dạng (đẹp – xấu), Độ Sạch ( Ít lông – Nhiều Lông) , Độ Tuổi (Tổ Yến Già – Tổ Yến Non), Nguồn Gốc ( Yến Việt – Yến ngoại, Yến Nha Trang – Yến các tỉnh khác..).
Tổ Yến Thô Loại 1 VIP tại YẾN SÀO HOÀNG GIA YẾN VIỆT sẽ trông sạch đẹp và siêu ít lông, tổ già ngon. Sẽ được đóng gói để gửi đến quý khách hàng. Khi mua loại Tổ Yến Sào Thô sạch loại 1 này, các bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và hao hụt rất ít so với mua loại yến dơ ngoài thị trường.
Tổ Yến Sào Thô Loại 2 sẽ có nhiều lông và bụi bẩn hơn tổ yến thô loại 1, tổ non, tổ góc…. Giá sẽ thấp hơn tổ yến thô Loại 1. Dành cho những khách hàng có kinh nghiệm nhặt lông yến chuyên nghiệp, hoặc muốn tiết kiệm chi phí.
Còn những tổ yến nhiều lông, bị bể do quá trình thu hoạch sẽ được chọn lọc riêng ra. Những người thợ lành nghề của HOÀNG GIA YẾN VIỆT bằng kinh nghiệm và sự tỉ mỉ sẽ làm sạch một cách dễ dàng nhất. Thành phẩm chính là Tổ Yến Tinh Chế.
Tuy phân ra Tổ yến đẹp xấu, nhưng nhìn chung thì tổ yến nào cũng có giá trị dinh dưỡng y như nhau. Hàm lượng vi khoáng chất, vitamin…đều giống nhau nhé các bạn.
Tại Yến Sào HOÀNG GIA YẾN VIỆT, Tổ Yến Thô được chia ra làm 2 loại gồm tổ yến thô loại 1 và loại 2. Giá giữa 2 loại này chênh lệch do nhiều yếu tố như: Hình dáng, ít lông hay nhiều lông, già hay non…
Tùy vào trọng lượng từng tổ yến mà 100g yến thô sẽ có số lượng tổ yến tương đương. Thông thường 1 lạng yến thô HOÀNG GIA YẾN VIỆT sẽ dao động từ 10-14 tổ.
Đối với loại yến sào thật khi ta ngửi sẽ ngửi được mùi tanh từ mùi nước bọt của chim yến, nó hoàn toàn khác với mùi hôi, mùi mốc thậm chỉ nhiều loại yến giả còn có mùi tanh như mùi của cá để đánh lừa mọi người.
Khi chưng lên Tổ Yến Thật có mùi tanh nhẹ tương tự như mùi của lòng trắng trứng và mùi này sẽ giảm dần đi khi chuyển sang nguội. Điều này chứng minh rằng đây là yến thật và không bị pha trộn với các tạp chất khác.
Tổ yến giả thường được làm giả rất tinh vi từ tinh bột, lòng trắng trứng và sụn cước cá. Nếu nhìn qua, bạn sẽ không thể phân biệt được đâu là tổ yến sào giả, đâu là tổ yến thật, bởi những chiếc tổ yến giả được làm quá tinh vi, dễ dàng đánh lừa thị giác của người mua.
Nhưng nếu bạn chỉ cần quan sát kỹ một chút là có thể phân biệt tổ yến thô loại 1 thật giả ngay, tổ yến thật thường khá thô và xơ, còn tổ yến giả sẽ mềm mại hơn, nếu bạn giơ tổ yến thật trước ánh sáng mặt trời, bạn sẽ thấy ánh sáng xuyên qua những sợi yến, và bạn sẽ thấy sợi yến có màu trắng đục. Còn đối với tổ yến giả khi đưa ra trước ánh sáng, sợi yến sẽ có hiện tượng phản quang và có màu trắng trong suốt.
Nếu không cẩn thận bạn sẽ dễ dàng mua phải tổ yến giả đó nhé. Hiện nay với những thủ đoạn tinh vi, gian thương sẽ có cách làm cho TỔ YẾN GIẢ trông y như thật. Vì vậy, bạn hãy tìm cho mình một nơi đáng tin cậy và uy tín nhé!
Tổ yến thô loại 1 thật : đặc trưng nổi bật trước hết của Tổ yến là sự chồng chéo, gắn liền nhau của nhiều lớp sợi trông như xơ mướp, vành tổ mỏng nhưng chân tổ lại dày để có thể bám chặt vào vách đá. Kích thước mỗi tổ yến có chiều dài từ 8 – 10cm, ngang khoảng 5 – 6cm và cao từ 4 – 5cm. Tổ lớn và dày cân nặng bình quân 10g (thường dao động từ 7 – 15gr). Có hàm lượng Protein từ 40% đến 60%, có 20 loại Acid Amin và nhiều nguyên tố đa lượng… đặc biệt hoàn toàn không có tinh bột.
Tổ yến sào thô giả :cũng có các sợi chồng chéo gắn liền nhau một cách rất công phu và tinh xảo, nhưng thực chất chỉ là một hỗn hợp được cấu tạo bằng Agar, chứa tinh bột, lòng trắng trứng và sụn cước cá với một kỹ thuật chế biến tinh vi đến mức trông giống như yến sào thật. Ngoài ra hiện nay Tổ yến giả còn được làm bằng keo Agenat trộn lẫn với tinh bột mì (sắn).
Tham khảo cách phân biệt tổ yến thật giả của HOÀNG GIA YẾN VIỆT tại: Cách phân biệt yến sào thật và giả
Đến với Yến Sào HOÀNG GIA YẾN VIỆT, tổ yến thô loại 1 sẽ qua chọn lọc kĩ càng, chỉ chọn những tổ yến ít lông nhất, đẹp nhất chính là yến sào thô Loại 1, Loại 2 trao đến tay khách hàng. Thu hoạch với 1kg yến chúng tôi chỉ chọn ra được 2-300g yến loại đẹp. Vì vậy, Yến Sào Khánh Hòa HOÀNG GIA YẾN VIỆT tự tin là nơi mua Yến Thô Đẹp Siêu Ít Lông với chất lượng đảm bảo nguyên chất, giá tận gốc nhà nuôi yến Nha Trang.
Trước tiên, đến với yến sào Hoàng Gia Yến Việt chắc chắn bạn đã mua được tổ yến chính gốc Khánh Hòa, nguyên chất 100% rồi đó.
Vì luôn tự tin vào chất lượng sản phẩm Yến Sào Nha Trang của gia đình mình và quy cách bán hàng tận tâm để khách luôn quay lại nhiều lần nữa, chúng tôi xin cam kết :
Bên cạnh đó, vì Hoàng Gia Yến Việt là chính chủ nhà nuôi yến và bán không qua trung gian nên chúng tôi luôn có các mức giá tốt nhất cho các khách hàng. Các bạn đã mua được giá tận gốc của người nuôi không qua một trung gian nào cả.
Khánh Hòa luôn được đánh giá là điạ phương “vàng” khi sản sinh ra các tổ yến có hàm lượng vi khoáng chất vượt trội hơn hẳn các vùng miền khác. Hiện nay trên thế giới chỉ có một số rất ít quốc gia có thể khai thác tổ yến như Việt Nam, Indonesia, Malaysia… nhưng Việt Nam đặc biệt là vùng đất Nha Trang Khánh Hoà được xem là nơi có thổ dưỡng tốt bậc nhất thế giới. Phân loài chim yến Aerodramus Fuciphagus Germani là một trong những phân loài hiếm của thế giới. Và đây là phân loài đặc hữu tại vùng biển duyên hải Việt Nam, chỉ tập trung nhiều nhất tại vùng đất Khánh Hoà. Chính vì vây, YẾN SÀO nguồn gốc từ NHA TRANG KHÁNH HÒA là dòng yến đắt giá nhất, giá trị cao nhất hiện nay.
Tổ yến loại 1 là một món quà của thiên nhiên ban tặng cho con người. Quá trình nhặt lông yến là một trải nghiệm tuyệt vời với những người có thời gian và thích tự tay chế biến các món ăn ngon bổ cho gia đình. Các bước làm sạch yến thô tuy rất đơn giản nhưng lại khá mất thời gian.
Vì thế nếu là người bận rộn, bạn có thể chọn mua Tổ Yến Sào Tinh Chế – Là Tổ yến đã được thợ của Hoàng Gia Yến Việt làm sạch lông một cách tỉ mỉ, đúng kỹ thuật. Tổ yến Tinh Chế sau khi đã nhặt lông vẫn giữ trọn độ nguyên chất tuyệt đối và hương vị thuần túy của yến sào, bạn chỉ việc chưng lên và thưởng thức.
✪ YẾN SÀO HOÀNG GIA YẾN VIỆT cam kết chỉ bán Tổ Yến Sào Thô loại 1 được thu hoạch từ 3 nhà nuôi yến của gia đình mình tại Nha Trang, Khánh Hòa. Và không thu mua của bất kỳ nơi nào khác. Hiện nay ở Nha Trang vẫn có một số shop nhập tổ yến sào nguồn gốc từ nước ngoài như Indonesia, Malaysia…Với giá rẻ để bán với giá của Yến Sào Khánh Hòa.
✪ Vì trên thực tế giá trị dinh dưỡng của Yến Sào Khánh Hòa cực kỳ cao, tương ứng với giá thành cũng cao hơn yến của mọi địa phương khác. Vì điều kiện thổ nhưỡng ở Khánh Hòa sản sinh ra những tổ yến có hàm lượng vi khoáng chất cao nhất. Nếu mua Yến sào giá rẻ, bạn nên cẩn thận mua nhầm yến sào không phải nguồn gốc từ Nha Trang – Khánh Hòa nhé.
✪ Lựa chọn HOÀNG GIA YẾN VIỆT Nha Trang là bạn đã chọn đúng Yến sào Khánh Hòa nguyên chất. Với giá tận gốc của người nuôi chim yến không qua trung gian. Chúng tôi cam kết “bao ăn” trong suốt quá trình bạn sử dụng bất kỳ sản phẩm nào của Yến Sào HOÀNG GIA YẾN VIỆT Khánh Hòa !
MUA TỔ YẾN SÀO THÔ NGUYÊN CHẤT Ở: Nha Trang. Cam Ranh. Ninh hòa. Khánh Hòa. Đà lạt. Lâm Đồng. TPHCM. Sài Gòn. Hà Nội. Quận 1. Quận 2. Quận 3. Quận 4. Quận 5. Quận 6. Quận 7. Quận 8. Quận 9. Quận 10. Quận 11. Quận 12. Quận Tân Phú. Quận Bình Tân. Quận Phú Nhuận. Quận Bình Thạnh. Quận Gò Vấp. Quận Thủ Đức. Hooc Môn. Củ Chi. Bình Chánh. Bình Dương. Đồng Nai. Thừa Thiên Huế. Daklak. Buôn Mê Thuột. Tiền Giang. Cần Thơ. Đà Nẵng. Quảng Nam. Quảng Ngãi. Nghệ An. Thanh Hóa. Hà Nội. Hoàn Kiếm.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.